Культурный шок. Что бесит или заставляет улыбаться во Франции.

Культурный шок. Что бесит или заставляет улыбаться во Франции.

Привет, котики! Сегодня я расскажу вам о том, чем может удивить Франция человека, решившего остаться в этой стране надолго. Возможно я уже говорила, но EVS — это мой не первый визит во Францию. Я уже приезжала сюда, как волонтер в добровольческий лагерь, но во Франции я пробыла всего 4 недели, к тому же это был именно лагерь, т.е. возможностей узнать обычную жизнь во Франции было не так уж много. И вот теперь, находясь во Франции уже 5й месяц, я решила поделиться с вами тем, что удивляет меня в ней удивляет.

Как в любой стране, во Франции есть свой уклад жизни, который иногда ставит меня в тупик. Прожив почти всю свою жизнь в Ярославле, областном центре, городе, где все под рукой или в шаговой доступности, меня мягко говоря удивляет, что французские магазины, аптеки и и рынки закрываются на двухчасовой обед. Однажды мне нужно было купить лекарство в аптеке у дома, я пришла туда около 12 часов дня и обнаружила закрытые двери и табличку: обед с 12 до 14 часов. Точно такая же табличка висела у вход в ТЦ товаров для дома Конфорама. А в воскресенье можно даже не надеяться, что в Труа работают магазины или даже кафе. У всех — выходной.  И вообще, в воскресенье в Труа кажется, что город вымер. На улицах почти никого.

IMG_2330.JPG
В воскресенье даже у владельцев некоторых кафе нерабочий день

Французы, кажется, патологически не любят работать. У нас в МРТ обед длится час, но еще 5 раз в день мои коллеги ходят на 20минутные перерывы за кофе. А у Мари в Федэ обед длится 2 часа. Сорок минут обед и почти полтора часа — разговоры. А на майские праздники французы берут дополнительные выходные, которые называются мост, т.е. берут отгул между 1 и 8 мая. Удивительно, но при таком подходе у них не бывает запар на работе и все дедлайны выполняются в срок.

IMG_2803.JPG
Отдых по-парижски

Почта и Префекура (место, где оформляются все бумажные дела) во Франции работают по неведомым миру расписаниям. Иногда открываясь в самые неудобные часы. А в банках у клиентов есть персональные советники и без записи на прием к ним вас не примут.

После 18 часов можно практически не надеяться доехать на автобусе куда-либо. За редким исключением большинство из них в это время уже не работает. А в воскресенье у некоторых автобусов выходной. А еще по одной улице идет лишь один автобус. И если он вдруг не пришел по расписанию (а такое иногда с ними случается), то проще смириться и идти пешком.

IMG_2591.JPG
Ле Аль — место пересечения всех автобусных маршрутов.

К опозданиям поездов тоже стоит привыкнуть. Иногда на рельсах откуда-то берутся люди и даже самоубийцы. И поезда вежливо ждут. И все остальные ждут.

IMG_2518.JPG
Поезд Вандовр-Труа

Франция — страна бюрократии. Такого я не встречала даже в России. Банки, префектура, врачи — бумажки, рандеву и запись за месяц вперед. Кстати о врачах и лекарствах, во Франции лучше не болеть. Иногда даже мои коллеги-французы выражают недовольство счетами за осмотр врача. А по опыту Каро, волонтера из Армении, медицина оставляет желать лучшего. И перед приездом лучше запастись самыми распространенными лекарствами (в следующем посте как раз будет о том, что обязательно надо взять с собою волонтеру). И кстати, здесь до сих пор пользуются банковскими чеками. Направо и налево. Нигде не видела, чтобы они были в ходу, только в фильмах.

Почтовое отделение в Труа

Поцелуи! Или же des bisous. От этой французской привычки не спрятаться, не скрыться. Я привыкала к ним месяца два, не меньше. И долго объясняла, почему у меня такой оторопелый вид каждый раз. Ведь в России не принято целоваться с каждым случайным знакомым. Зато во Франции — пожалуйста. Утром придя на работу, будьте любезны потратить 10-15 минут на приветственные поцелуи с коллегами. Каждого нужно поцеловать в обе щеки и получить ответные поцелуи. Не забудьте добавить: «Bonjour! Ca va?» Зашел к вам посетитель, повторите процедуру с самого начала. Конец рабочего дня — время прощальных поцелуев. Уже знакомые обе щеки, повторить столько раз сколько у вас коллег, не забыть каждому сказать: «Au revoir! Bonne soirée!». Понятно почему у русских возникает шок.

Ну и толпы, просто толпы черных и арабов. После всех террактов во Франции, это иногда пугает. Тем более, что в самом центре Парижа, у Нотр-Дама службу несли полицеские-арабы, вооруженные автоматами. Вот и как тут не бояться.

IMG_1859.JPG
разбавлю негатив позитивными старичками на прогулке

Отдельно скажу о самих французах. В провинции люди более скромные, но вот парижане — мастера болтовни ни о чем, особенно в вопросах, в которых они не разбираются. С видом профи они могут часами рассуждать о политике. И если к концу монолога вы еще не уснете, то можете обнаружить, что о злободневном факте он наговорил кучу пустых фраз.

Помимо не желания много трудиться у французов есть еще одна черта, которая не перестает меня удивлять, а иногда и возмущать. При этом они сами в себе ее спокойно признают. Если у вас наметились дела, предстоит важное событие, просто бумажные дела или нужно за что-то заплатить и при этом нужно контактировать с французами, то приготовьтесь ждать, беситься от их нерасторопности. И напоминать о необходимости что-то сделать для вас раз эдак пять или шесть. То есть, совершать своего рода попинывания, для стимуляция их работоспособности.

Система обучения в школе — тоже вопросы. Почему у малышей в садике нет тихого часа? А почему после детсада некоторые малыши одни едут домой на автобусе? И почему в досуговом центре дети спят на походных койках на полу? Сейчас я к этому привыкла, но первое время это сильно удивляло.

IMG_2577.JPG
«Мои» ребятки, с которыми я работаю в каникулы

Ну и немного о еде и напитках. Французы гордятся, что у них везде, даже в Париже есть питьевая вода в каждом кране. Но то ли это они чересчур самоуверенны, то ли мне не везет, но где бы я ни оказывалась, вода из их кранов не подходит для питья и даже кипячения. Ее нужно сначала фильтровать. Иначе вы рискуете через 2-3 кипячения убить чайник и свой желудок белым налетом кальция. Ну и чай тут пить почти не принято. Почти все употребляют воду или кофе. А чай здесь — невкусные пакетики «тизан» или «анфюзьон» со вкусом того же пакетика и ароматизатором.

Но не все во Франции так ужасно. Мои коллеги говорят, что почти все волонтеры fall in love with french cheese. Я со школы помню фразу Шарля де Голля: «Невозможно управлять страной, в которой имеется 246 видов сыра!». Однако я все равно была поражена сырным разнообразием. Не влюбиться тут не возможно. А сколько блюд с сыром тут существует — наверное столько же, сколько департаментов. Ох, придется как-нибудь написать отдельный пост о моих любимых сырах и блюдах французской кухни!

IMG_8990.JPG
Сыр на рынке в Шомоне

Устрицы, улитки и лягушачьи лапки — французы действительно их едят. Лично мне довелось попробовать устриц, и мне они понравились. Но как-то за обедом у нас с коллегами зашла речь о национальной кухне, и мне на полном серьезе предложили обратиться к одной из наших добровольцев, Изабель, чтобы я могла попробовать лягушачьи лапы. Ее муж знает на каком болоте самые жирные лягушки. Мое удивление было не передать словами.

IMG_8262.JPG
Морепродукты. Суббота. Рынок Ле Аль в Труа.

Автор книги «Францзуские дети не плюются едой» была абсолютно права. На мой избалованный супчиками взгляд, некоторые блюда в школьной столовой выглядят, пахнут и на вкус просто ужасны. Как вам странное блюдо из консервированного и почти безвкусного шпината по виду напоминающего водоросли с вареными яйцами, перекатывающимися в каком-то белом соусе? Бррр. Мне никак. А дети едят за милую душу. Это точно воспитание.

А еще очень приятно заходя утром в автобус, в булочную, на почту, идя по улице или столкнувшись с соседями в лифте, услышать: Bonjour! А на прощание: Au revoir! Bonne journée! / Bonne fin-journée! / Bon après-midi! (До свидания! Хорошего дня! ). И самой сказать то же самое в ответ. Такой маленький ритуал замечательно поднимает настроение.

А еще меня покорили здешние круассаны и эклеры. Багеты оставили меня равнодушной, но вот круассаны… ммммм… Ничего вкуснее не пробовала!

IMG_9312 (2).JPG
Круассаны и фисташковый флан из Реймса

И конечно, нельзя забыть о вине. Самое выразительное вино делают, на мой взгляд, в двух регионах: Кот дю Рон и всемирно известное Бордо. А в будние дни хорош сидр.

IMG_2322.JPG
Сидр и мой вид с балкончика

А еще во Франции замечательные, хоть и не самые дешевые поезда. Я очень люблю дорогу на работу и обратно, ведь в это время я еду на поезде. И он едет мягко, плавно, а за окном мелькают деревенские пейзажи.

IMG_2581.JPG
Удобные кресла, мусорки и розетки. А еще в четверках обычно есть посередине столик.

Здесь куча возможностей для молодежи. Всем, кому меньше 25 лет в музеи и общественные места вход свободный. Куча скидок и бонусов. Но даже и для тех, кому больше 25 лет есть возможность раз в месяц бесплатно посещать музеи и некоторые галереи (в Париже). А в городках вроде Труа с 31 октября по 31 марта вход в музеи бесплатный для всех. Разве это не здорово?

IMG_2472.JPG
Аптекарский музей, Труа

И самое главное, сами французы. Их умение сделать красивым абсолютно все. И их искусство наслаждаться жизнью, art de vivre. Посадить на окошке цветы, а старую стену украсить рисунком цветущей глицинии, или наоборот посадить вдоль стен декоративный виноград. Или вторично использовать пластик, деревянные ящики, металлические изделия, превратив их в рождественские украшения или декор для сада. Умение находить радость друг в друге. У нас в Вандовре есть пожилые люди, которые совершают регулярные прогулки вокруг поселка, а раз в месяц устраивают большую пешую прогулку по окрестным полям. И каждый раз после этого они собираются на чаепитие и рады встрече друг с другом.

img_2758
я обязательно приду к этой двери с одной очень хорошей девочкой, которая приедет в Париж, чтобы переснимать ее всю!

Именно за это я и люблю Францию и французов.

До встречи! С любовью, ваша Катя.